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La Feria Raíces 2023 despierta buen apetito y en esta 10° edición reúne a los ganadores de esos años y nuevos locales
La emblemática feria gastronómica Raíces 2023 celebra su décima edición y ofrece lo mejor de la gastronomía en Guayaquil, del 21 al 24 de julio. En esta edición se cuenta con la participación de los ganadores del premio Estrella Culinaria desde el año 2014 al 2022...
Los tips del encebollado, plato símbolo de Ecuador, hoy reconocido entre las 100 mejores sopas del mundo
En Guayaquil se lo cocina con hierbabuena y culantro; en la Sierra más usan el cilantro y perejil; en Esmeraldas, con chillangua. Se lo acompaña con pan, chifle, maíz tostado y hasta canguil; se lo come a toda hora, especialmente en la mañana y hasta se le da...
Rocafuerte, destino de los dulces típicos; el limón relleno es el favorito de los turistas y tiene una receta secreta
El olor a canela y leche, ingredientes primordiales para la elaboración de los dulces típicos de Rocafuerte, cantón del centro de Manabí, se percibe en diversos rincones de la localidad. El producto se oferta en locales y en puestos de las carreteras, que de allí...
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En Las Palmas, Esmeraldas, D´ Fernando Restaurant promociona el encocado con ocho mariscos, una ricura
Los mariscos, ocho tipos en total, son cocinados en leche de coco. Con sus secretos van tomando ese sabor y se lo sirve con patacones y arroz. Se trata del encocado marinero, el plato estrella de D' Fernando Restaurant, ubicado en el local número 3 del patio de...
En el festival Sal Quiteña se oferta comida exquisita de todo tipo, dulces, bocados y se presentan orquestas
Huecas y restaurantes ofrecen comida típica, dulces y otros bocados. Hay orquestas y mucho paladar en el Festival Gastronómico Sal Quiteña 2022, que se realiza desde este sábado 3 al lunes 5 de diciembre en el Centro de Eventos Bicentenario en Quito. El festival es...
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