por Turisec | Ene 14, 2025 | Atractivos, Costa Adentro, Nuestra Comida, Sabores
Ceviches con creativas combinaciones, cortes de carnes, comida manabita, platos de la Sierra o la amazonia se ofrecen en La Maná, flamante destino gastronómico. Su nombre: Restaurante Casona Manaba. Su menú se elabora en horno de leña, con base de plátano, maní, yuca,...
por Turisec | Ene 5, 2025 | Nuestra Comida, Sabores
La rosca de Reyes es el postre de cada 6 de enero, por la llegada de los Reyes Magos al pesebre donde ha nacido el niño Jesús. Fotos La Spiga Samborondón. Rellenas de manjar de leche, crema batida o bañada en chocolate, la rosca de Reyes es uno de los bocadillos...
por Turisec | Dic 11, 2024 | Nuestra Comida, Sabores
Ademas de la sazón característica, el uso de implementos de los ancestros es una de las características de Manabí como Región Gastronómica Mundial. Apenas pasó un mes y medio del recorrido que hizo el jurado para calificar la comida, sus técnicas y a los protagonistas...
por Turisec | Oct 27, 2024 | Nuestra Comida, Sabores
Uno de los alimentos más icónicos en Ecuador es la colada morada, bebida ancestral que se disfruta con la guagua de pan. Foto de Nestlé Ecuador, en 2022 La colada morada es una bebida tradicional de Ecuador, cuyos orígenes se remontan a cientos de años. Se consume...
por Turisec | Oct 24, 2024 | Nuestra Comida, Sabores
El uso de implementos de los ancestros es una de las características de la gastronomía de Manabí y eso se lo expuso a los cinco jueces que recorren la provincia. Se sientan a la mesa y sus gestos denotan complacencia, gusto y admiración. Ven los platos y bocados y...
por Turisec | Oct 3, 2024 | Costa Adentro, Nuestra Comida, Sabores
El restaurante Finca Adelita, en zona rural de Jipijapa, es atendido por su propietaria, Adelita Parrales, su familia. El horno de leña es el implemento clave. El movimiento es intenso en el horno de leña de Finca Adelita, en Jipijapa. Adelita Parrales, la jefa de la...
