por Turisec | Feb 1, 2024 | Nuestra Comida, Sabores
El cuy asado es uno de los platos típicos con mayor consumo en Cuenca. Este es uno de los tantos alimentos especiales y tradicionales de la Atenas del Ecuador. Cuenca se enorgullece con el título de primera Capital Culinaria de América Latina. El mote pillo, mote...
por Turisec | Sep 5, 2023 | Nuestra Comida, Sabores
Salcedo, una de las ciudades duces del Ecuador, es reconocida por los helados. Esta delicia nació en los años 50 y permanece rica hasta la actualidad. Están hechos de diferentes capas de sabores frutales, tienen forma de un vaso y con un palo de madera. Es la imagen...
por Turisec | Ago 8, 2023 | Nuestra Comida, Sabores
Los tradicionales higos con queso son una mezcla ideal de texturas y sabores de la gastronomía quiteña. Se los podrá desgusta en el Hueca Fest 2023. El festival cultural gastronómico Hueca Fest 2023, que incluye comidas, bebidas y festivales artísticos, durará cuatro...
por Turisec | Jul 22, 2023 | Nuestra Comida, Sabores
El delicioso plato estrella "Colonche de Camarón" de Casa Manaba, fue el ganador de la Estrella Culinaria 2021. Está hecho de patacones troceados de plátano verde y salteados con camarones. La emblemática feria gastronómica Raíces 2023 celebra su décima edición y...
por Turisec | Abr 18, 2023 | Nuestra Comida, Sabores
La receta de encebollado ecuatoriano mantiene como ingredientes básicos al pescado, cebolla, yuca y hierbitas. Lo demás es complementario. En Guayaquil se lo cocina con hierbabuena y culantro; en la Sierra más usan el cilantro y perejil; en Esmeraldas, con chillangua....
por Turisec | Ene 8, 2023 | Nuestra Comida, Sabores
Unas 300 variedades de bocaditos, como alfajores, rompope, manjar, dulce de leche, rosquitas, huevo moyo y otros dulces agradan el paladar de los turistas. El olor a canela y leche, ingredientes primordiales para la elaboración de los dulces típicos de Rocafuerte,...
