por Turisec | May 10, 2024 | Nuestra Comida, Sabores
El cuy originario de los Andes. En San Gabriel es uno de los símbolos de su gastronomía y cada año se desarrolla un festival del cuy asado, muy concurrido. POR RICARDO CABEZAS MOSQUERA El cuy es un símbolo clave de la gastronomía de San Gabriel, provincia de Carchi, a...
por Turisec | May 8, 2022 | Nuestra Comida, Sabores
Una larga lista de platos preparados con cuy, entre ellos el asado con papas, choclo, tostado y melloco, se expuso en el Festival de San Gabriel. Foto Turisec El festival del cuy en su nueva versión en San Gabriel, Carchi, resultó un éxito, no sólo por la respuesta...
por Turisec | Abr 12, 2022 | Atractivos, Sierra Norte
San Gabriel tiene dos importantes títulos patrimoniales y turísticos; además, la OEA ha destacado la conservación tradicional de sus viviendas. Foto Turisec. San Gabriel, en Carchi, ubicado a 197 km de Quito es uno de los lugares a visitar en la Sierra Norte. En los...
