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feria Raíces 2023
La Feria Raíces 2023 despierta buen apetito y en esta 10° edición reúne a los ganadores de esos años y nuevos locales

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La emblemática feria gastronómica Raíces 2023 celebra su décima edición y ofrece lo mejor de la gastronomía en Guayaquil, del 21 al 24 de julio. En esta edición se cuenta con la participación de los ganadores del premio Estrella Culinaria desde el año 2014 al 2022...

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Los tips del encebollado, plato símbolo de Ecuador, hoy reconocido entre las 100 mejores sopas del mundo

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En Guayaquil se lo cocina con hierbabuena y culantro; en la Sierra más usan el cilantro y perejil; en Esmeraldas, con chillangua. Se lo acompaña con pan,  chifle, maíz tostado y hasta canguil; se lo come a toda hora, especialmente en la mañana y hasta se le da...

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El olor a canela y leche, ingredientes primordiales para la elaboración de los dulces típicos de Rocafuerte, cantón del centro de Manabí, se percibe en diversos rincones de la localidad. El producto se oferta en locales y en puestos de las carreteras, que de allí...

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