Costa Adentro
Turisec - Turismo en Ecuador
Isla Bonita, uno de los atractivos de Vinces, es parte de Habras de Mantequilla, humedal de importancia mundial
Vinces, en la provincia de Los Ríos, tiene historia, naturaleza, buena gastronomía y tradición. Tiene su aclamado sobrenombre de París Chiquito y exhibe con orgullo la réplica de la Torre Eiffel, símbolo de la época dorada del cacao y de los viajes de los...
La Maná, flamante destino gastronómico del centro de la Costa; cantón es ideal para el turismo y ofrece seguridad
Su nombre: Restaurante Casona Manaba. Su menú se elabora en horno de leña, con base de plátano, maní, yuca, gallina criolla, chancho. Es un local con mobiliario rústico y sus propietarias, tres mujeres manabitas. Pero no está en ningún rincón de Manabí, está en La...
Finca Adelita, concurrido restaurante en El Mamey, de Jipijapa; piden apoyo para volver turística a esa zona rural
El movimiento es intenso en el horno de leña de Finca Adelita, en Jipijapa. Adelita Parrales, la jefa de la cocina en el hogar alcanza para todo. Asa los plátanos verdes, sirve caldo de gallina, caldo de pata, envuelve tongas, despacha secos de gallina, en algunos...
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Turismo en Ecuador: de promesa estratégica a política olvidada; un análisis amplio y contundente de Melissa Rodríguez
La reciente decisión de eliminar el Ministerio de Turismo y fusionar sus competencias con el Ministerio de Producción, durante la gestión de Mateo Estrella, constituye un punto de inflexión en la política pública turística del Ecuador. Este artículo analiza...
Edson Larrea: Turismo y bioeconomía en Ecuador, ¿hacia una nueva matriz de competitividad territorial?
Seamos realistas, durante años el sector turístico ha coqueteado con la sostenibilidad, muchas veces quedándose en la orilla del marketing verde o la simple gestión de residuos. Sin embargo, en la planificación territorial actual, eso ya no es suficiente. El...